梅雨入りですね

こんにちは。

『ねむりの森ミカワヤ』の店長ブログをご覧くださいましてありがとうございます。

 

さて、関東もとうとう梅雨入りしました。本日は梅雨の晴れ間で晴れ～薄曇りの天気です。

毎日ジメジメ嫌な気候ですね！

でも、梅雨時期は楽しみもあります。

梅雨の字に梅が入っている事から梅の季節だということがわかります。

青梅が沢山実るので梅干しや梅酒・梅シロップを作る時季です。

 

我が家でも、母のご友人から沢山青梅を頂く事ができましたので、早速梅シロップと

梅酒を作りました。作り方は本当に簡単！

氷砂糖と20度以上のお酒と密閉できるガラス瓶があれば作れますので是非作って見て下さい。

10年以上前に漬けたホワイトリカー（焼酎）梅酒を発見したので、今回はウォッカとブランデーで漬けてみることにしました。

あと梅シロップの分が2ボトルと大小合わせて4つの容器で作ることにしました。

シロップは3~4週間、梅酒は2～3ヶ月といったところでしょうか？出来上がりが楽しみです。

一昨年に炭酸水メーカーを購入したので、真夏になったら甘酸っぱい梅ソーダで水分と当分補給しようと思います。さっぱりした梅シロップはアイスクリームやヨーグルトにかけてもおいしそうですね！

あとはアジサイの花が見ごろになって来ますので、アジサイの群生している名所に出かけるのも楽しそうです。

梅雨時期はジメジメシトシトで洗濯物も乾かないイヤーな時期ですが、この季節にしかない楽しみを見つけて元気に過ごしたいものです。

 

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